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Maîtres & Apprentis - Episode 11 : les boulangers
Portraits
"Je me sens responsable vis-à-vis des générations futures.” À 53 ans, Annie a tout plaqué pour “ramener le pain au village” en devenant boulangère. Nous l’avons rencontrée dans sa boulangerie, où elle transmet son savoir-faire à Boubacar, son jeune apprenti. Pour en savoir plus sur l’apprentissage, le réseau des CMA France vous oriente et vous informe !